Arónia: zdravotné prínosy a jej využitie
Výživové hodnoty
Arónia je bohatá na množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré sú zásadné pre udržanie dobrého zdravia. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, ktorý je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami a podporou normálnej funkcie imunitného systému. Ďalej je zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré prispievajú k energeticky vyrovnanému metabolizmu a fungovaniu nervového systému.
Okrem toho arónia obsahuje významné množstvo minerálov, ako sú železo, ktoré je dôležité pre tvorbu červených krviniek, a mangán, ktorý sa podieľa na ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Jednou z najvýznamnejších látok obsiahnutých v arónii sú antokyány, čo sú pigmenty, ktoré ovocie sfarbujú do tmavo modrej až čiernej farby a majú silné antioxidačné účinky.
Zdravotné prínosy
Arónia je známa pre svoje mnohostranné zdravotné prínosy, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na rôzne aspekty nášho zdravia:
- Podpora srdca a ciev: Vďaka vysokému obsahu antokyanu a ďalších antioxidantov môže arónia pomáhať a podporovať správnu činnosť srdca a udržiavať pevnosť krvných ciev.
- Posilnenie imunitného systému: Vysoký obsah vitamínu C a ďalších imunostimulačných látok prispieva k vlastnej obranyschopnosti organizmu.
- Podpora zdravia očí: Arónia napomáha udržiavať zrak zdravý.
Pilulka odborník Bc. Marie Siatka hovorí:
„Arónia, s jej všestranným využitím v kuchyni, kozmetike a ľudového liečiteľstva predstavuje cenný prírodný zdroj pre udržanie zdravia. Arónia obsahuje mnoho antioxidantov, vitamínov a minerálov. Antokyany v nej obsiahnuté sa využívajú ako prírodné farbivo. Je dôležité pristupovať k jej konzumácii s rozvahou a rešpektovať odporúčané denné dávky.“
Prípravky z arónie
Ak chcete využiť silu koncentrovanej arónie, vyberte si doplnok stravy s extraktom z čerstvej arónie, pri varení a pečení oceníte aróniu v podobe sirupu, vína alebo marmelád a iných zavarenín, ktoré sa skvele hodia napríklad k zverine.
Využitie v kozmetike
Regenerácia pokožky: Aróniový extrakt je často používaný v produktoch na regeneráciu pokožky, ako sú krémy, séra a masky. Jeho antioxidačné vlastnosti pomáhajú chrániť pokožku pred škodlivými vplyvmi voľných radikálov a podporujú jej regeneráciu.
Zlepšenie hydratácie: Výťažky z arónie môžu zlepšiť hydratáciu pokožky tým, že zvyšujú jej schopnosť zadržiavať vodu. To je obzvlášť prospešné pre suchú a citlivú pokožku.
CeraVe Hydratačné mlieko na suchú až veľmi suchú pokožku 473 ml
Môžete mať už zajtra
Ladival Allerg 50+LF Sprej na ochranu kože pred slnkom 150 ml
Môžete mať už zajtra
A-Derma Exomega Control Emolienčný balzam pre suchú kožu so sklonom k atopii 400 ml
Môžete mať už zajtra
Starostlivosť o vlasy: Arónia sa tiež používa v produktoch na starostlivosť o vlasy. Vďaka svojim výživným vlastnostiam pomôže posilniť vlasové folikuly a podporovať zdravý rast vlasov.
Prírodné farbivá: Kvôli svojej intenzívnej tmavo modrej až čiernej farbe sú bobule arónie používané tiež ako prírodné farbivá v niektorých kozmetických výrobkoch, ako sú rúže alebo líčidlá.
Ako aróniu dávkovať?
Arónia, hoci je známa pre svoje mnohostranné zdravotné prínosy, vyžaduje rozvážnu konzumáciu. Je dôležité si uvedomiť, že ako u všetkých potravín, aj tu platí zásada „všetkého s mierou“. Hoci sú bobule arónie bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, je dobré dodržiavať odporúčané denné množstvo a spôsoby ich zaradenia do jedálnička.
Na začlenenie arónie do stravy je odporúčaná denná dávka približne 1/4 až 1/2 šálky čerstvých bobúľ. Aróniu môžete konzumovať nielen v čerstvej, ale aj v sušenej forme, alebo ako súčasť rôznych pokrmov a nápojov, ako sú smoothie, müsli, jogurty či pečivo. Vďaka jej špecifickej chuti a zdravotným benefitom predstavuje zaujímavé oživenie tradičného jedálnička. Pri konzumácii je však dôležité vziať do úvahy individuálny zdravotný stav.
Potenciálne riziká
Hoci je arónia cenená pre svoje mnohostranné zdravotné prínosy, je dôležité si byť vedomý možných rizík a nežiaducich účinkov spojených s jej nadmernou konzumáciou. Ako u všetkých potravín a doplnkov stravy, aj tu platí pravidlo umiernenosti a individuálneho prístupu.
Pri konzumácii vysokých dávok arónie môžu niektorí ľudia zažívať gastrointestinálne problémy, ako sú nadúvanie, hnačka alebo žalúdočné kŕče, najmä ak nie sú zvyknutí na vysoký príjem vlákniny.
Záver
Arónia, s jej všestrannými využitiami v kuchyni, v kozmetike a v ľudovom liečiteľstve, predstavuje cenný prírodný zdroj pre zlepšenie zdravia a celkového well-being. Jej vysoký obsah antioxidantov, vitamínov a minerálov ju radí medzi superpotraviny, ktoré pri každodennej konzumácii prinášajú prospech takmer každému. Je ale dôležité pristupovať k jej konzumácii s rozvahou, rešpektovať odporúčané denné dávky a zohľadniť individuálny zdravotný stav a potreby.
Zdroje
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9696386/
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-aronia-berries
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300639/
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1558/chokeberry
https://examine.com/supplements/black-chokeberry/
Autor článku
Bc. Marie Siatka
Vyštudovala som odbor Ochrany verejného zdravia na Lekárskej fakulte Ostravskej univerzity. Témy zdravia a prevencie sú mi veľmi blízke. V súčasnosti pracujem v zdravotnom ústave na oddelení mikrobiológie vôd, potravín a predmetov bežného užívania. S manželom máme masérsky salón, kde sa venujeme nielen uvoľňovaniu svalov, ale aj komplexnej regenerácii tela a mysle. Vo svojom voľnom čase rada cestujem, chodím po horách alebo sa venujem joge.
Spýtajte sa lekárnika
Odborné rady a odpovede na vaše otázky, a to z pohodlia vášho domova.
