Maca peruánska, známa tiež ako „peruánsky ženšen“, je rastlina pestovaná v drsných podmienkach Andských hôr v Peru. Už po tisícročia je cenená pre svoje výživné účinky. Prečo ju zaradiť do svojho jedálnička?
Maca peruánska má svoje korene v Peru, kde bola tradične pestovaná v Andách vo vysokých nadmorských výškach od 3500 až do 4500 metrov nad morom. Maca bola základom stravy miestnych obyvateľov, a to ako pre mužov, tak pre ženy, deti i staršie osoby. Je zaujímavé, že tradične sa maca sušila a následne konzumovala varená, pečená, alebo ako súčasť polievok.
Maca peruánska je bohatá na vitamíny, minerály, aminokyseliny a ďalšie dôležité nutričné zložky. Obsahuje významné množstvo vitamínov, ako sú B1, B2, B6, C a E, a je zdrojom minerálnych látok, vrátane vápnika, fosforu, draslíka, sodíka a železa. Ďalej obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré ľudské telo nemôže samo vytvoriť, a musí ich preto získať z potravy. Zahŕňa tiež prospešné mastné kyseliny, ako je kyselina laurová a linoleová. Maca je tiež bohatá na flavonoidy. Jej vysoký obsah vlákniny podporuje zdravé trávenie.
„Maca, obľúbená superpotravina súčasnosti, obsahuje celý rad nutričných látok, ktoré sú prínosné pre zdravie. Okrem širokého spektra vitamínu, vyniká vysokým obsahom vápnika, ktorého obsahuje dvakrát viac ako mlieko. Je tiež bohatým zdrojom železa a vitamínu C, ktorého obsahuje trikrát viac ako pomaranče.
Maca sa tiež pýši obsahom takmer 20 druhov aminokyselín, vrátane tých esenciálnych. V neposlednom rade je bohatá na bioaktívne látky, medzi ktorými sú aj silné antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém.“
Jej korene sú dlhodobo využívané pre svoje potenciálne zdravotné prínosy. Tu sú niektoré z možných účinkov Maca peruánskej:
Je dôležité si uvedomiť, že účinky maca peruánskej môžu byť variabilné a individuálne. Pred začatím akéhokoľvek doplnku stravy, vrátane maca, je vždy vhodné konzultovať stav s lekárom, najmä ak máte zdravotné problémy alebo užívate lieky.
Maca peruánska je populárna medzi športovcami a fyzicky aktívnymi ľuďmi vďaka svojim vlastnostiam, ktoré podporujú fyzickú výkonnosť a vytrvalosť. Medzi kľúčové prínosy patria:
Hoci Maca peruánska je všeobecne považovaná za bezpečný doplnok, existujú určité situácie a stavy, v ktorých môže jej konzumácia predstavovať riziko alebo viesť k vedľajším účinkom. Je dôležité brať do úvahy nasledujúce aspekty:
Napriek týmto potenciálnym rizikám sa maca zvyčajne dobre znáša a môže byť prospešná, ak sa používa v odporúčanom množstve a pod dohľadom odborníka.
Maca peruánska je dostupná v niekoľkých formách, ktoré umožňujú rôzne spôsoby konzumácie. Medzi najpopulárnejšie patria:
Pri konzumácii macy je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie, ktoré sa líši v závislosti od jej formy a účelu užívania.
Maca peruánska je považovaná za superpotravinu. S jej históriou siahajúcou do starovekých andských kultúr a širokým spektrom nutričných hodnôt je cenným doplnkom každodenného jedálnička. Či už hľadáte podporu sexuálneho zdravia, chcete prispieť k zvýšeniu vašej energie alebo hľadáte prirodzený spôsob, ako podporiť svoje celkové zdravie, Maca peruánska môže byť užitočným doplnkom k vášmu životnému štýlu. Pokiaľ máte akékoľvek pochybnosti, najprv jej užívanie konzultujte s lekárom alebo nutričným terapeutom.
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-diet-maca-root
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31951246/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874117323516?casa_token=kFSousjR0_AAAAAA:LE3vbXSw9UeVg3Bu1g3×XANw6rbuXju55yRBvCaj63km
Vyštudovala som odbor Výživa a potraviny na Českej poľnohospodárskej univerzite v Prahe. Rozumiem tomu, akým spôsobom výživa ovplyvňuje ľudské zdravie a tiež tráviacim procesom v ľudskom tele. Som prevažne odborníkom na výživu detí, kde čerpám mnohokrát z osobných skúseností. Absolvovala som aj semestre anatómie a fyziológie, v ktorých sa aj naďalej vzdelávam. Počas štúdií som strávila rok v Taliansku, kde som sa naučila obstojne taliansky a aj to, v čom pre nás môže byť inšpiráciou stredomorská kuchyňa. Keď práve nepíšem články, tak cestujem, hrám volejbal a študujem marketing.